5 leguminoase benefice cand vine vorba de pierderea grasimilor

In acest articol va vom spune ce leguminoase sunt benefice atunci cand vine vorba de pierderea grasimilor. Vei constata ca, contrar credintei populare, aceste alimente nu te fac sa te ingrasi atunci cand le gatesti corect.

Tine cont ca aceste alimente ofera nutrienti care reusesc sa stimuleze senzatia de satietate si oxidarea lipidelor. Acest lucru are ca rezultat o capacitate mai mare de a atinge o stare de compozitie corporala optima.

Leguminoase pentru pierderea grasimilor

In primul rand, leguminoasele sunt bogate in proteine ​​si fibre, doi nutrienti care provoaca satietate si reduc pofta de mancare. In plus, este de netagaduit ca leguminoasele sunt un aliment delicios si foarte versatil.

Un studiu publicat in The American Journal of Clinical Nutrition a concluzionat ca consumul unei portii de leguminoase provoaca o senzatie de satietate si liniste sufleteasca. In continuare, le vom revizui unul cate unul!

1. Naut

Primele leguminoase benefice atunci cand vine vorba de pierderea in grasime sunt nautul. Aceasta leguminoasa este bogata in fibre solubile.

Acest tip de fibre mareste volumul in stomac si produce un efect de satiere care reduce pofta de mancare, potrivit cercetarilor publicate in Jurnalul European de Nutritie Clinica. Prin urmare, nautul te va ajuta sa slabesti.

Hummus

Este o crema facuta din amestecul de piure de naut cu alte condimente naturale care ii confera o aroma caracteristica si unica. In plus, este perfecta pentru o gustare in loc sa consumi prajeli.

Ingrediente

• 1 catel de usturoi.
• 1 ½ cana de naut fiert (240 g).
• ½ pahar de apa (100 ml).
• 4 linguri de suc de lamaie (60 ml).
• 2 linguri de tahini (30 g).
• Ulei de masline si sare (dupa gust).

Pregatirea

• In primul rand, inmuiati nautul in apa de pe o zi pe alta pentru ca acesta sa se hidrateze si sa se inmoaie.
• Apoi, amestecati nautul, usturoiul, sucul de lamaie, tahini, uleiul de masline si sarea.
• Apoi, daca amestecul este foarte dens, adauga putina apa putin cate putin pana iti place.
• Pune la frigider intr-un recipient de sticla cu un capac ermetic pentru conservare.
• Il poti manca si insotit de batoane de telina, paine prajita sau paine.

2. Linte

A doua dintre leguminoasele benefice atunci cand vine vorba de pierderea grasimilor este lintea. Acestea sunt o sursa buna de acid folic, fibre alimentare, mangan, fosfor, cupru,  tiamina  si potasiu. S-a dovedit ca acest ultim nutrient este cheia in reglarea tensiunii arteriale.

O jumatate de cana de linte fiarta (aproximativ 100 g) contine mai mult de 2,5 mg de fier si pana la 11 g de proteine. In plus, sunt o optiune excelenta pentru:

• In primul rand, reduceti nivelul de colesterol „rau” (LDL).
• In al doilea rand, obtineti multa energie.
• De asemenea, stabilizati glicemia.

Crochete de linte

Ingrediente

• 1 cana de linte (180 g).
• 1 catel de usturoi.
• O lingura de patrunjel tocat (15 g).
• 1 lingura de oregano (15 g).
• 1 ou.
• Firimituri de paine.
• Ulei, sare si piper.

Pregatirea

• Mai intai, amestecati lintea, catelul de usturoi tocat, patrunjelul si oregano cu un praf de sare si piper.
• Apoi, intr-un bol, adauga oul si pesmetul necesar pentru a obtine un aluat consistent pe care sa-l modelezi.
• Apoi, formati crochetele si prajiti sau frigeti, dupa preferinta.

3. Fasole

Aproximativ 100 g din aceste leguminoase fierte au 8,5 g de fibre alimentare, ceea ce le face una dintre leguminoasele benefice atunci cand vine vorba de pierderea grasimilor. In plus,  fasolea imbunatateste tranzitul intestinal, lucru foarte important in orice dieta.

Fasole Charro vegetariana

Ingrediente

• 2 cesti de fasole neagra (400 g).
• Apa (necesarul).
• 1 ceapa tocata.
• 1 catel de usturoi.
• Sare si piper.
• ½ cana de praz tocat (45 g).
• O jumatate de cana de ridichi tocata (58 g).
• ½ cana de telina tocata (50 g).
• 2 cani de morcov tocat (230 g).
• 1 ramura de patrunjel.

Pregatirea

• Mai intai, gatiti fasolea pana se inmoaie intr-o oala cu suficienta apa, sare, usturoi si jumatate de ceapa.
• Apoi, intr-o tigaie, prajiti cealalta jumatate de ceapa impreuna cu prazul, ridichile si telina tocate marunt si adaugati sare si piper dupa gust.
• Apoi, adaugati morcovul si mai gatiti inca 5 minute la foc mic pana se rumenesc.
• Apoi, se adauga fasolea cu bulionul lor si se fierbe totul pana se integreaza perfect aromele. La servire se decoreaza cu patrunjel.

4. Soia

Soia este o alta dintre leguminoasele benefice atunci cand vine vorba de pierderea grasimilor. Acest lucru se datoreaza contributiei mari de proteine, acizi grasi esentiali, vitamine si minerale, fibre alimentare si acizi grasi omega 3.

Burgeri de soia

Ingrediente

• 1 cana de boabe de soia macinate si hidratate (200 g).
• Ou.
• 1 ceapa mica tocata.
• Un ardei gras tocat.
• 1 usturoi tocat.
• Un cartof, fiert si presat.
• 1 lingura de patrunjel tocat (10 g).
• ½ cana de paine macinata (75 g).
• Sarat la gust).

Pregatirea

• Mai intai, amestecati soia cu restul ingredientelor.
• Apoi, formati hamburgerii si treceti prin painea macinata.
• In continuare se prajesc in ulei incins si se servesc cu chifle de hamburger, insotite de salata verde, ceapa si rosii.

5. Fasole

In cele din urma, fasolea este bogata in vitamina B1 si C, acid folic, carbohidrati, mangan, proteine, minerale (potasiu, fier, cupru, fosfor, magneziu) si fibre. In plus, cel mai bun lucru este ca nu contin aproape deloc grasime.

Ciorba de fasole

Ingrediente

• 2 cani de fasole (252 g).
• 2 rosii mari.
• O ceapa tocata mica.
• 1 catel de usturoi tocat.
• 2 linguri de ulei de masline (32 g).
• 1 cana de nopal tocat, fiert si scurs (86 g).
• Sare, piper alb si coriandru (dupa gust).

Pregatirea

• Pentru inceput, inmuiati fasolea cu o seara inainte de a le pregati.
• Apoi, fierbeti fasolea intr-o cratita pana se inmoaie.
• Prajiti apoi ceapa cu usturoiul, rosia si fierbeti la foc mic timp de 15 minute.
• Se adauga apoi nopalele tocate.
• Adaugati sosul de rosii cu nopales in bulionul de fasole, asezonati cu sare si piper si mai gatiti cateva minute inainte de servire.

Pregatiti legumele frecvent

Leguminoasele sunt alimente care contin substante nutritive benefice pentru sanatate. Este indicat sa le includeti frecvent in dieta pentru a obtine o stare optima a compozitiei corporale.