Dacă ai luat decizia de a pregăti un burger de vită absolut delicios pentru întreaga familie, noi am pregătit pentru tine o rețetă cu care nu vei putea da greș. Reține faptul că în spatele unui burger de vită reușit vor sta întotdeauna ingredientele de calitate. Înainte de a începe, îți recomandăm să te asiguri că ai la îndemână toate ingredientele.
În ciuda faptului că stilul de viață modern ne lasă destul de puțin timp liber la dispoziție pentru a găti ceva delicios, nu de puține ori simțim nevoia de a savura ceva pregătit acasă, după propriile rețete și gusturi. Nu este necesar a fi un bucătar iscusit pentru a pregăti ceva gustos și sănătos, ci puțină determinare, o rețetă și câteva ingrediente de calitate sunt tot ceea ce ai nevoie. În acest material, vom descoperi împreună cum să pregătești un burger delicios de vită, un fel de mâncare preferat de milioane de oameni din întreaga lume. Carnea de vită este de multe ori evitată fiind considerată mai dificil de pregătit, însă în realitate lucrurile sunt mai simple decât ți-ai putea imagina. Mai ales astăzi când un click este tot ceea ce te desparte de carne de vită de calitate și rețete care mai de care mai apetisante.
Dacă ai luat decizia de a pregăti un burger de vită absolut delicios pentru întreaga familie, noi am pregătit pentru tine o rețetă cu care nu vei putea da greș. Reține faptul că în spatele unui burger de vită reușit vor sta întotdeauna ingredientele de calitate. Înainte de a începe, îți recomandăm să te asiguri că ai la îndemână toate ingredientele.
- 500 g carne de vită tocată
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 lingură de usturoi zdrobit
- 1 lingură de sare
- 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat
- 1 ou
- 2 linguri de făină
- 4 felii de brânză
- 4 chifle pentru burger
- Salată verde, roșii și sosuri la alegere
Cum pregatesti deliciosul burger de vita?
- Într-un bol mare, amestecați carnea de vită, ceapa, usturoiul, sarea și piperul. Adăugați ou, făina și amestecați bine până când ingredientele sunt bine combinate.
- Formați 4 burgeri din amestecul de carne și presați-le ușor în centru.
- Încălziți o tigaie la foc și adăugați burgerii formați. Gătiți pentru 4-5 minute pe fiecare parte, până când sunt bine gătite.
- În ultimul minut de gătire, adăugați pe fiecare cate o felie de brânză pe carnea încinsă, astfel încât să se topească.
- Așezați chifla pentru hamburger pe tigaie sau grătar și gătiți pentru 1-2 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare maronie și devin crocante.
- Asamblați burgerul prin a pune o felie de salată, o roșie, o bucată de carne cu brânză topită și orice sos doriți pe o jumătate de chiflă pentru hamburger. Acoperiți cu cealaltă jumătate de chiflă pentru hamburger și serviți cald, cu o porție generoasă de cartofi prăjiți.
Câteva aspecte de luat în calcul pentru reușita unui burger de vită:
– Alege întotdeauna carne de vită proaspătă și de calitate sau achiziționează direct burgerii (carnea) din cadrul unui magazin de specialitate. Acest lucru te va scuti de întreaga pregătire a cărnii de vită.
– Asigură-te ca burgerii de vită sunt aduși la temperatura camerei înainte de a-i pune în tigaie sau pe grătar.
– Nu utiliza condimente cu aroma de carne de vită. Permite cărnii de vită pe care o folosești să fie ingredientul care dă gustul întregului burger.
– Sosurile pe care le poți alege depind în mare parte de gusturile personale. În timp ce unii preferă renumitul sos tzatziki, alții vor prefera clasicul ketchup sau alte sosuri populare. Este important însă a nu exagera cu condimentele pentru a nu compromite gustul cărnii de vită.
