Este posibil sa te bucuri de o cina si sa nu te ingrasi. Cum? Ei bine, alegand alimentele potrivite si mentinand moderatia.
Sunt multi care vor sa stea la coada, dar nu sunt dispusi sa renunte la mancare. Si nu trebuie! Exista o credinta gresita ca nu trebuie sa mananci noaptea, deoarece cina te face sa te ingrasi, dar asta nu inseamna ca este o realitate.
Adevarul este ca saritul peste cina va poate afecta sanatatea. Pentru a pierde in greutate sau a ramane in forma nu trebuie sa sari peste mesele principale, ci dimpotriva. Trebuie sa profiti de ele, dar nu in niciun fel.
Cheia pentru o alimentatie sanatoasa noaptea tarziu este sa alegeti cu intelepciune alimentele si sa mancati portii mici, mai ales cand vine vorba de cina.
Sfaturi pentru a manca sanatos noaptea
Daca vrem sa mancam noaptea fara sa ne ingrasam, trebuie sa pregatim o cina usoara si sa stabilim o ora pentru a manca. Cel mai bine este sa luati cina cu cel putin doua sau trei ore inainte de a merge la culcare.
Nu trebuie sa ne lipsim de mancare, ci sa invatam sa fim moderati in timpul cinei pentru a promova odihna nocturna. De asemenea, este esential sa acordam prioritate celor mai hranitoare alimente.
In ceea ce priveste cantitatea de calorii, acestea ar trebui distribuite pe parcursul zilei pentru a acoperi nevoile fiecarei persoane. Pentru probleme de cheltuiala energetica si digestie, este de preferat sa concentrati cele mai puternice aporturi dimineata si orele centrale.
Consumul a 4-5 mese poate ajuta multi oameni sa-si regleze apetitul si sa obtina toti nutrientii de care au nevoie.
Desigur, daca vrem sa slabim sau sa evitam sa ne ingrasam, cina este doar o componenta in plus de luat in considerare. Restul dietei si obiceiurilor de viata trebuie sa fie adecvate. In acest sens, exercitiile, stresul si odihna sunt de asemenea importante.
Atentie la marimea portiilor
Marimea portiilor este una dintre cheile pentru a manca noaptea fara a creste in greutate. Cateva trucuri recomandate sunt:
- Puneti cantitatea pe care intentionam sa o mancam pe o farfurie, in loc sa mancam din recipient sau platou de servire. In acest fel se pot evita excesele.
- Pastrati cele mai tentante alimente, precum bomboane, chipsuri si prajituri, intr-un loc ferit de vedere sau nu le aveti acasa, deoarece sunt de fapt produse de consum ocazional.
- Mananca fructe sau gustari sanatoase intre mese. Daca ajungem la cina flamand, am putea ajunge sa mancam mai mult decat ne-am planuit sau lucruri de calitate inferioara.
- Reduceti alimentele bogate in carbohidrati pe timp de noapte, cum ar fi orezul, pastele, cartofii, cerealele si painea. Ele ar putea furniza un numar mare de calorii de care organismul nu va avea nevoie in acel moment.
Pe de alta parte, distributia alimentelor este la fel de importanta ca si dimensiunea portiilor. In mod ideal, cina ar trebui sa fie compusa din multe legume (ca fel principal), cu o portie de proteine slabe.
In plus, leguminoasele si cerealele integrale pot fi incorporate in functie de nevoile energetice si in cantitati variate. Grasimile trebuie sa fie prezente prin ulei de masline, nuci sau peste gras.
Cu toate acestea, trebuie avut in vedere ca aceste sfaturi sunt pozitive pentru populatia generala, dar ca cel mai convenabil este sa obtineti un plan cuprinzator personalizat pentru a mentine o greutate si o sanatate pozitive.
Ce alimente ar trebui sa mananci noaptea fara sa te ingrasi?
1. Oua fierte
Oul este un aliment care furnizeaza proteine si contine toti aminoacizii esentiali. Ajuta la satisfacerea poftei de mancare si este totusi o cina usoara atunci cand este pregatita gatita (noaptea, evita prajelile).
Daca nu iti plac foarte mult ouale fierte poti opta pentru o omleta frantuzeasca sau omleta.Le poti insoti cu o salata de rosii sau oricare alta la alegere.
2. Branza cu nuci
O bucata mica de branza contine aproximativ 100 de calorii, asa ca cheia este sa luati o bucata mica si sa nu treceti peste bord.
Daca vrei iti poti insoti bucata de branza cu nuci, care furnizeaza melatonina. Acest hormon a fost legat de metabolismul grasimilor si controlul glicemic. Cu toate acestea, datele obtinute sunt prin suplimentare si nu prin alimentatie.
Cel mai bun mod de a le savura este sa le adaugi intr-o salata care contine legume din belsug sau cu cateva legume prajite la cuptor.
3. Curcan cu piure de dovleac
Carnea de curcan este o sursa excelenta de triptofan, proteine sanatoase cu continut scazut de grasimi si este, de asemenea, foarte digestiva. Pentru garnitura, alegeti un piure de dovleac. Aceasta leguma este hranitoare si saraca in calorii.
4. Hummus cu legume
Baza humusului este nautul, un aliment cu vitamina B6, care il face esential pentru producerea de melatonina. Cel mai bun complement pentru acest fel de mancare sunt legumele. Puteti sa le alegeti pe cele care va plac cel mai mult si sa adaugati fasii de castraveti, dovlecei sau morcov.
5. Porumb pe stiule
Porumbul pe stiule este un fel de mancare recomandat de consumat noaptea. Dar, nu vorbim despre porumbul conservat pe care il vand, ci despre porumbul fiert. Insotiti-l cu cateva felii de sfecla rosie sau o salata caprese.
6. Peste
Atat pestele alb, cat si pestele gras sunt optiuni bune pentru a te bucura de o cina sanatoasa si hranitoare. Exista cei care recomanda sa optati pentru pestele alb, deoarece pestele gras are mai multe componente grase.
Cu toate acestea, atunci cand este preparata usor (la gratar sau la cuptor), este o optiune perfecta care ofera, de asemenea, acizi grasi omega 3 si vitamina D.
Asa cum am mentionat si cu alte alimente, cel mai bine este sa o insotiti cu cateva legume si, daca doriti, o portie de cartof fiert.
7. Friptura de curcan cu ciuperci
In sfarsit, va aducem o reteta completa cu care va puteti bucura de o cina usoara si foarte hranitoare. Proteina principala in acest caz este curcanul, care, asa cum am spus mai inainte, este foarte usor de digerat. Acordati o atentie deosebita si nu ratati niciun detaliu din acest preparat delicios.
Ingrediente
- 150 de grame de file de curcan.
- 100 de grame de ciuperci mici.
- 1/4 de ceapa.
- 25 de mililitri de supa de pui.
- 30 de mililitri de vin rosu.
- Piper si sare dupa gust.
- Putin ulei de masline.
- Patrunjel tocat.
Pregatirea
- Curatati, spalati si uscati ciupercile, apoi rezervati cateva intregi si taiati restul in felii.
- Curatati ceapa si taiati-o julien, adaugati putin ulei de masline intr-o tigaie si prajiti ceapa impreuna cu ciupercile. Se adauga sare si piper dupa gust, se lasa la prajit pana se evapora apa.
- Cand scoateti sofrito-ul din tigaie, ar trebui sa adaugati cateva picaturi de ulei si sa sotiti ciupercile intregi pentru cateva minute.
- Adaugati sare si piper curcanului, apoi rumeniti-l intr-o tigaie timp de doua minute pe fiecare parte .
- Se adauga sofritoul impreuna cu curcanul, se toarna vinul rosu si se lasa sa se reduca la foc iute.
- Apoi adaugati bulionul, reduceti focul si lasati-l sa fiarba inca 3 minute.
- In cele din urma, doar servesti curcanul cu ciupercile intregi si stropim cu patrunjel.
Aceasta reteta poate fi insotita de o cana de gazpacho sau de un bol cu fructe proaspete asortate la desert.
Nu este necesar sa nu mai mancati noaptea, dar mancati bine
Dupa cum am vazut, intrebarea este sa nu te opresti din mancat, ci, dimpotriva, sa pastrezi intotdeauna moderatia cand mananci noaptea. Marimea portiilor, ingredientele si modul de preparare a acestora sunt factori cheie la care trebuie sa aveti grija.
Avand mese usoare, dar hranitoare si satioase, nu vom evita doar sa ne ingrasam, ci si sa avem un somn prost.
